Über uns
Wir sind die Carles Bio-Kaffee Rösterei! Seit 2014 stehen wir für Qualität und Nachhaltigkeit. Unser Kaffee kommt direkt von den FarmerInnen zu uns – fair gehandelt und zu Preisen, die 50 % über dem FairTrade-Niveau liegen. Wir rösten ausschließlich Bio-Kaffee, den du in unserem Café, im Direktverkauf oder bequem online genießen kannst. Qualität, die man schmeckt!
Unser Team
Wir sind Isa, Timm, Nils, Sandra, Hedi, Finn und Einar.
Isa, unsere Röstmeisterin, sorgt mit ihrer Qualitätskontrolle und ihrem Gespür für Mischungen für unvergleichliche Kaffees. Außerdem leitet sie mit Timms Unterstützung den Großteil unserer Kaffeeschulen-Kurse.
Nils kümmert sich um Marketing.
Sandra organisiert Events und ist hauptverantwortlich für unser Café und Direktverkauf. Zusätzlich bildet sie mit Hedi und Finn unser Barista-Team des Cafés.
Zusammen mit Hedi und Finn bildet sie unser Barista-Team im Café und im Direktverkauf.
Gründer Einar leitet die Rösterei und hilft mit seiner Expertisen allen Bereichen.
Das sind wir
Sandra
Ob Events planen, den Überblick behalten oder alles andere – Sandra hat es im Griff.
Ihre Lieblingspause? Der Taramesa als Filterkaffee, mit einem Schuss Hafermilch
Finn
Jung und dynamisch -
Finn bringt immer ein Lächeln mit, vor allem, wenn er seinen Lieblingskaffee sieht:
Die Fruchtbrumme!
Einar
Einar nimmt es ganz genau, wenn es um sein Lieblingsgetränk geht.
Am besten schmeckt ihm der Manos-Campesinas!
Hedi
Die Ökotrophologie-Studentin bringt jede Menge Leidenschaft in unser Café. Ihr persönlicher Favorit? Der Platzhirsch – kräftig, charakterstark und mit dem gewissen Etwas, das Hedi so gut beschreibt!
Timm
Timm ist unser Latte-Art-Meister und Barista-Trainer! Ob Anfänger oder Fortgeschrittene – Timm zeigt jedem, wie Kaffee zur Kunst wird.
Sein persönlicher Favorit?
Die Fruchtbrumme – ein lebendiger, fruchtiger Kaffee.
Nils
Er trinkt seinen Kaffee am liebsten wie eine Floorballmannschaft mit konservativer Spieltaktik:
Mit "langem" Hafer!
Isa
Isa ist unsere Röstmeisterin!
In der Qualitätskontrolle und beim Cupping entdeckt sie immer wieder neue Nuancen, optimiert Mischungen und hebt unsere Kaffees auf das nächste Level.
Ihr Lieblingskaffee?
Die Hausmischung
