Nachhaltigkeit

Die Carles Kaffeerösterei steht für Nachhaltigkeit und verbindet Genuss mit sozialem und ökologischem Engagement. Seit ihrer Gründung im Jahr 2014 streben wir eine nachhaltige Wirtschaftsweise an, die sowohl Menschen als auch die Umwelt berücksichtigt. Statt Gewinnmaximierung steht ein faires Auskommen für alle Beteiligten im Vordergrund.

Als Teil der Einkaufsgemeinschaft Roasters United beziehen wir unsere Bio-Rohkaffees ausschließlich direkt von Partner-Kaffeekooperativen aus drei Kontinenten. Im Gegensatz zu anderen Röstereien, die sich als nachhaltig, fair und transparent darstellen, setzten wir unser Versprechen in die Tat um und stellen auf dieser Seite entsprechende Nachweise zur Verfügung.

Kaffee ohne Kompromisse

Zwei Wege, Kaffee zu handeln. Zieh den Regler und sieh, was uns unterscheidet.

Unser Weg bei Carles: Direkthandel, fairer Kaffee, langfristige Partnerschaften, Transparenz im Kaffeehandel.

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Wofür wir stehen

Bio-Qualität & Artenvielfalt

Unsere Kaffees stammen zu 100% aus kontrolliert biologischem Anbau. Viele unserer Partner:innen setzen auf Mischkulturen, die eine vielfältige Landwirtschaft unterstützen und den natürlichen Anbau fördern. Unser
Bio-Zertifikat ist hier einsehbar.

Direkthandel & Faire Partnerschaften

ALs Mitglied von Roasters United arbeiten wir mit Kooperativen, die langfristige Beziehungen ermöglichen. Die Kaffeefarmer:innen erhalten für ihre
Rohkaffees mindestens 40 % mehr als der übliche Referenzpreis. Zusätzlich fließen 0,10 € pro Kilogramm
Rohkaffee in soziale Projekte der Kaffeekooperativen.

Hochwertige Rohkaffees

Wir wählen nur Premium-Rohkaffees mit mindestens 84 SCA-Punkten aus und rösten sie schonend in unserer Kaffeerösterei in Kaarst, um
die individuellen Aromen der Kaffees herauszuarbeiten.

Erneuerbare Energien

Unsere Giesen-Röstmaschine wird mit 100 % Biogas von Polarstern betrieben. Für den Betrieb unserer
Kaffeerösterei beziehen wir 100 % Ökostrom von naturstrom.de.

Bewusste Verpackungslösungen

Wir verwenden ausschließlich aluminiumfreie Kaffeeverpackungen von Lacers. In unserem Laden besteht außerdem die Möglichkeit, Kaffees unverpackt einzukaufen.

Ökologischer Druck

Druckmaterialien (z.B. Flyer, Visitenkarten) lassen wir bei Printpool oder Die Umweltdruckerei anfertigen – auf FSC®- und Recyclingpapier sowie mit mineralölfeien Biodruckfarben (ISO
2846-1 und EN 71/3).

100% Transparenz

Du hast Fragen zum Thema Nachhaltigkeit und Transparenz bei Carles? Schick uns gerne eine E-Mail an kundenservice@carles-kaffee.de. WIr stehen dir Rede und Antwort.