Barista Kurs für Fortgeschrittene - Espresso Lab
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Espresso Lab – Barista Aufbaukurs
Viele Home-Baristi investieren in eine gute Siebträgermaschine, hochwertige Bohnen und eine vernünftige Mühle. Trotzdem bleibt oft die gleiche Frage:
Warum schmeckt mein Espresso heute anders als gestern?
Genau hier setzt unser Barista-Aufbaukurs “Espresso Lab“ an.
Dieser Barista Kurs für Fortgeschrittene richtet sich an alle, die ihre Siebträgermaschine bereits regelmäßig nutzen und ihren Espresso nicht länger dem Zufall überlassen möchten.
Wir helfen dir zu verstehen, warum ein Espresso sauer schmeckt, warum er bitter werden kann und wieso manche Kaffees lebendig und süß schmecken, andere hingegen flach und langweilig. Unsere Ziele: Kaffee bewusster schmecken, Fehler erkennen, die passenden Stellschrauben finden und Espresso optimieren.
Im diesem Espresso Kurs arbeiten wir direkt an der Siebträgermaschine. Wir vergleichen verschiedene Rezepte, verkosten Espressi bewusst, sprechen über Sensorik und Brew Ratio, verändern einzelne Variablen und beobachten, wie sich Geschmack, Körper und Balance verändern.
Wie in allen Barista Kursen der CARLES Kaffeeschule teilen wir unser Wissen offen und ehrlich. Wir glauben nicht an Geheimnisse oder komplizierte Tricks, sondern daran, dass guter Kaffee für alle verständlich sein sollte.
Wir möchten, dass du nach dem Kurs nach Hause gehst und deinen Espresso mit deutlich mehr Sicherheit, Verständnis und Freude einstellen kannst.
Wir freuen uns auf dich!
Barista Aufbaukurs verschenken
Falls du jemanden kennst, der genau so ein Kaffee-Nerd ist wie du: Unser Espresso Lab ist auch als Geschenkgutschein erhältlich.
Equipment
Du lernst an hochwertigen ECM und Rocket Siebträgermaschinen, Eureka Atom Mühlen und professionellen Kaffeewaagen. Maximal 2 Personen teilen sich ein Set, sodass jede:r viel praktische Erfahrung sammeln kann.
Lust, noch tiefer in die Welt des Kaffees einzutauchen? Nach dem Kauf des Espresso Lab erhältst du 10% Rabatt auf einen Folgebuchung (Barista, Latte Art, Röstereiführung, Cupping).
Storno-Bedingungen
Tickets sind auch auf andere Personen übertragbar. Eine kostenfreie Stornierung oder Umbuchung ist bis acht Tage vor Kursbeginn möglich.
Bei späteren Absagen erfolgt weder Umbuchung noch Erstattung.
Sollte die Mindesteilnehmerzahl nicht erreicht sein, behalten wir uns vor, den Kurs bis 4 Tage vor Kursbeginn abzusagen.
