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Headerbild für die Kaffeeschule der CARLES Kaffeerösterei in Kaarst, wo man einen Barista Kurs buchen kann.

Kaffee verstehen. Espresso meistern.

Ob Barista Kurs, Espresso Lab, Latte Art, Cupping oder Röstereiführung – bei uns geht es ums Probieren, Verstehen und um richtig guten Kaffee. In kleinen Gruppen und mitten in unserer Bio-Kaffeerösterei in Kaarst bei Düsseldorf.

Zu den Kursen

Kaffeeschule bei Düsseldorf

Q: Was ist der Unterschied zwischen Barista Kurs und Espresso Lab?

Der Barista Kurs ist für Einsteiger und alle, die zuhause sicherer mit ihrer Siebträgermaschine werden möchten. Du lernst die Grundlagen rund um Mahlgrad, Extraktion, Milchschäumen und den Umgang mit deinem Setup.Im Espresso Lab gehen wir tiefer: Wir verkosten, vergleichen und analysieren, schärfen die Sensorik und gehen Fehlern auf den Grund. So lernst du, Zusammenhänge besser zu verstehen und gezielt an den richtigen Stellschrauben zu arbeiten.

Q: Kann ich meinen bereits gebuchten Kurs stornieren?

Eine kostenfreie Stornierung oder Umbuchung ist bis 8 Tage vor Kursbeginn möglich. Tickets können auch auf eine andere Person übertragen werden.Bei späteren Absagen können wir den Kurs leider weder umbuchen noch erstatten.Sollte die jeweilige Mindesteilnehmerzahl nicht erreicht werden, behalten wir uns vor, den Termin bis 4 Tage vor Kursbeginn abzusagen.

Bei uns darf Kaffee ausprobiert, verkostet und verstanden werden. In unserer Kaffeeschule arbeiten wir in kleinen Gruppen, nehmen uns Zeit für Fragen und zeigen dir, was in der Tasse passiert – ganz praktisch und ohne unnötige Fachbegriffe.

Ob du gerade mit der Siebträgermaschine startest, tiefer in Espresso einsteigen möchtest oder einfach neugierig auf Kaffee bist: Bei uns findest du den Kurs, der zu dir passt.

Was erwartet Dich?

Kleine Gruppen und viel Zeit für dich – je nach Kurs arbeiten wir mit 3 bis 10 Teilnehmenden.
Ganz viel Praxis – ausprobieren, Kaffee verkosten, Espresso einstellen, vergleichen und selbst machen.
Kaffee dort erleben, wo er entsteht – mitten in unserer Bio-Kaffeerösterei.
Verständlich statt kompliziert – wir erklären so, dass du das Gelernte zuhause wirklich anwenden kannst.
Eigene Fragen ausdrücklich erwünscht – denn oft sind genau die am spannendsten.
Eigene Siebträgermaschine? Gerne mitbringen. Bei passenden Kursen kannst du direkt an deinem eigenen Setup üben.

Welcher Kurs passt zu dir?

Du möchtest tiefer in Espresso einsteigen, Latte Art lernen, neue Kaffees entdecken oder einmal hinter die Kulissen unserer Rösterei schauen? Dann findest du hier den Kurs, der zu deiner Neugier und deinem Kaffeewissen passt.

Barista Kurs

für Home-Barista

Für alle, die ihre Siebträgermaschine besser verstehen und zuhause guten Espresso zubereiten möchten. Mit Fokus auf Praxis, Ausprobieren und jede Menge Barista-Wissen.

Zum Barista Kurs

Barista Fortgeschrittenen Kurs, Barista Profi Kurs

Espresso Lab

Für ambitionierte Home-Baristi

Für alle, die Espresso wirklich verstehen möchten. Wir verkosten, vergleichen und gehen Fehlern auf den Grund – für mehr Sensorik, Sicherheit und ein besseres Gespür für die richtige Stellschraube.

Zum Espresso Lab

Latte Art Kurs

Für Kreative & Perfektionisten

Für alle, die Lust aufs Schäumen, Gießen und Ausprobieren haben. Mit viel Praxis und ganz ohne Perfektionsdruck entstehen Schritt für Schritt Herzen, Tulpen und ein besseres Gefühl für Milch und Bewegung.

Zum Latte Art Kurs

Unsere Barista Kurse bieten wir auch als Firmenevent, Teamevent, JGA, oder Geburtstagsfeier an.

Barista Gruppenkurs

Kaffeezeit für Gruppen

Freunde, Teams oder besondere Anlässe: Gemeinsam Espresso machen, Milch schäumen und Latte Art ausprobieren – persönlich, entspannt und mit ganz viel Zeit zum gemeinsamen Selbermachen.

Zum Gruppenkurs

Röstereiführung

Für Neugierige & Entdecker

Kaffee hat mehr Geschichten, als in eine Tasse passen. Wir nehmen dich mit vom Ursprung bis in die Rösttrommel und zeigen, was Röstung, Fairness und Nachhaltigkeit mit dem Geschmack in deiner Tasse zu tun haben.

Zur Röstereiführung

Öffentliches Cupping

Für Genussfans

Nur wenige Termine im Jahr: Gemeinsam verkosten wir Specialty Coffees, vergleichen Aromen und entdecken, wie unterschiedlich Kaffee schmecken kann – neugierig, entspannt und ganz ohne richtig oder falsch.

Zum Cupping

Kursgutschein

Für (noch) Unentschlossene

Verschenke Kaffeezeit statt irgendeinen Gutschein. Ob Barista Kurs, Latte Art, Espresso Lab, Cupping oder Röstereiführung – allein oder gemeinsam wird daraus ein Kaffee-Erlebnis, das in Erinnerung bleibt.

Zum Kursgutschein

Und nach dem Kurs?

Wenn dir einer unserer Kaffees besonders gut gefallen hat, nimm ihn einfach direkt mit. Am Kurstag schenken wir dir 5 € auf deinen Kaffeekauf bei uns vor Ort.

Und wenn du weiter eintauchen möchtest, bekommst du 10 % auf deinen nächsten Kurs bei CARLES. Dafür hast du ganz entspannt 6 Monate Zeit.

Das sagen unsere Teilnehmenden

Kaffeekurse

Viel Kaffee, viel Ausprobieren und ziemlich viel Spaß – so fühlt sich Kaffeeschule bei CARLES an.

Barista Kurs in kleiner Gruppe bei Düsseldorf

Teilnehmer und Barista Trainer verkosten Espresso in der Carlesd Kaffeerösterei in Kaarst.

Specialty Coffee Verkostung in entspannter Atmosphäre

Teilnehmer lernen Milchschäumen für Cappuccino und Latte Art

Fortgeschrittener Barista Kurs für Home-Barista

Detailaufnahme einer professionellen Espressozubereitung

Frisch zubereiteter Cappuccino mit Anfänger Latte Art

Alle Barista Kurse und Kaffee-Events

Unsere Barista-Trainer

Timm

SCA Barista Professional

Timm lebt Kaffee mit viel Leidenschaft und verbindet das mit fundiertem Wissen. Er erklärt Zusammenhänge verständlich, nimmt sich Zeit fürs Ausprobieren und schafft eine Atmosphäre, in der Fragen ausdrücklich dazugehören.

Simon

Home Barista Experte

Simon ist unser Espresso-Nerd im besten Sinne. Vieles hat er sich selbst erarbeitet, ausprobiert und immer weiter vertieft. Er liebt es, Zusammenhängen auf den Grund zu gehen und bringt dich durch geschickte Fragen selbst auf die richtige Spur.

Einar

Gründer & Kaffee-Profi

Einar hat CARLES gegründet und über viele Jahre Kurse gegeben. Seine Leidenschaft gilt Espresso, Cappuccino, dem Ursprung des Kaffees und fairem Handel. Heute springt er manchmal noch selbst ein und liebt den Austausch rund um guten Kaffee.

Jan ist unser Röstmeister und röstet unseren fairen Bio-Kaffee mit viel Leidenschaft und Erfahrung.

Jan

Röster & Barista-Trainer

Jan lebt Kaffee – als Röster, Trainer und mit vielen Jahren Erfahrung hinter der Theke.
Er kennt Kaffee in der Tiefe und bleibt neugierig auf jede neue Bohne, Herkunft und Idee. Dabei stellt er nie sich, sondern immer den Kaffee in den Mittelpunkt

Kurse entdecken

FAQ

Barista Kurse

Warum sollte ich einen Barista Kurs besuchen?

Weil Kaffee noch mehr Spaß macht, wenn man versteht, was in der Tasse passiert. Im Barista Kurs probierst du viel selbst aus und lernst, wie Mahlgrad, Dosierung und Extraktion zusammenspielen – damit du zuhause sicherer mit deiner Siebträgermaschine wirst.

Was kostet ein Barista Kurs in Düsseldorf?

Unsere Kurse starten je nach Format ab 49 €. Der Barista Kurs kostet 129 €, das Espresso Lab 149 €. Im Preis enthalten sind Kaffee, Wasser, kleine Snacks, Handout und 5 € für deinen Kaffeekauf bei uns vor Ort am Kurstag.

Preis findest du auf der jeweiligen Kursseite: Barista Kurs für Einsteiger, Espresso Lab - Barista Kurs für Fortgeschrittene, Latte Art Kurs - Latte Art lernen. Röstereiführung

Brauche ich Vorkenntisse, um an den Kursen teilzunehmen?

Nein. Für unsere Einsteigerkurse brauchst du keine Vorkenntnisse – Neugier und Lust aufs Ausprobieren reichen völlig aus. Für das Espresso Lab solltest du bereits sicher mit deiner Siebträgermaschine umgehen können.

Kann ich meine eigene Siebträgermaschine oder Kaffeemühle mitbringen?

Sehr gerne! Viele Teilnehmende bringen ihre eigene Siebträgermaschine oder Espressomühle mit. So können wir direkt auf dein Setup eingehen und individuelle Fragen beantworten.

Wo finden die Kurse statt und wie lange dauern sie?

Die Kurse finden bei uns in der Bio-Kaffeerösterei und Kaffeeschule in Kaarst bei Düsseldorf statt – gut erreichbar aus Düsseldorf, Neuss, Meerbusch, Duisburg, Mönchengladbach und der Region.

Die Dauer variiert je nach Kurs. Die genaue Kursdauer findest du auf der jeweiligen Kursseite.

Wie groß sind die Gruppen?

Je nach Kurs arbeiten wir mit 3 bis 10 Teilnehmern. Uns ist wichtig, dass genug Zeit zum Ausprobieren, Fragenstellen und für persönlichen Austausch bleibt.

Was ist der Unterschied zwischen Barista Kurs und Espresso Lab?

Der Barista Kurs ist für Einsteiger und alle, die zuhause sicherer mit ihrer Siebträgermaschine werden möchten. Du lernst die Grundlagen rund um Mahlgrad, Extraktion, Milchschäumen und den Umgang mit deinem Setup.

Im Espresso Lab gehen wir tiefer: Wir verkosten, vergleichen und analysieren, schärfen die Sensorik und gehen Fehlern auf den Grund. So lernst du, Zusammenhänge besser zu verstehen und gezielt an den richtigen Stellschrauben zu arbeiten.

Wie kann ich Latte Art lernen?

Mit viel Übung, Gefühl für Milch und der richtigen Bewegung. In unserem Latte Art Kurs zeigen wir dir Schritt für Schritt, wie guter Milchschaum entsteht und wie daraus Herzen, Tulpen & Co. werden.

Kann ich meinen bereits gebuchten Kurs stornieren?

Eine kostenfreie Stornierung oder Umbuchung ist bis 8 Tage vor Kursbeginn möglich. Tickets können auch auf eine andere Person übertragen werden.

Bei späteren Absagen können wir den Kurs leider weder umbuchen noch erstatten.

Sollte die jeweilige Mindesteilnehmerzahl nicht erreicht werden, behalten wir uns vor, den Termin bis 4 Tage vor Kursbeginn abzusagen.

Kann ich einen Kaffee-Kurs verschenken?

Ja. Barista Kurs, Espresso Lab, Latte Art, Cupping oder Röstereiführung kannst du bei uns auch als Gutschein verschenken.

So verschenkst du nicht einfach einen Kurs, sondern gemeinsame Zeit, neues Wissen und ein Kaffee-Erlebnis, das in Erinnerung bleibt.

Gibt es Parkplätze vor Ort?

Ja. Direkt an unserer Rösterei in Kaarst bei Düsseldorf stehen ausreichend Parkmöglichkeiten zur Verfügung.

Röstereiführung & Cupping

Muss ich Kaffeewissen haben, um teilnehmen zu können?

Nein. Für die Röstereiführung und das Öffentliche Cupping brauchst du kein Fachwissen – Neugier auf Kaffee, Herkunft und Geschmack reicht völlig aus.

Wann finden die Veranstaltungen statt und wie lange dauern sie?

Die verfügbaren Termine und die genaue Dauer findest du auf der jeweiligen Veranstaltungsseite: Röstereiführung und Öffentliches Cupping.

Plane am besten etwas Zeit zum Ankommen, Verkosten und Austauschen mit ein.

Was bedeutet Cupping?

Cupping ist die professionelle Form der Kaffeeverkostung. Dabei werden verschiedene Kaffees unter gleichen Bedingungen probiert und miteinander verglichen – so lassen sich Unterschiede bei Aroma, Geschmack, Herkunft und Aufbereitung besonders gut entdecken.

Mehr dazu findest du bei unserem Öffentlichen Cupping.

Warum lohnt sich eine Röstereiführung oder ein Cupping?

Weil Kaffee noch spannender wird, wenn du seine Herkunft, Verarbeitung und Aromen besser kennenlernst. Beim Cupping und bei der Röstereiführung entdeckst du, wie viel Geschichte und Handwerk in einer Tasse stecken – und schmeckst Kaffee danach oft ganz neu.

So erreichst Du uns

Unsere Bio-Kaffeerösterei und Kaffeeschule liegt in Kaarst-Holzbüttgen – gut erreichbar aus Düsseldorf, Neuss, Meerbusch, Krefeld, Willich, Mönchengladbach und der Region.

Die Bahnhaltestelle „IKEA Kaarst“ ist nur wenige Gehminuten entfernt. Wenn du mit dem Auto kommst, findest du direkt bei uns kostenfreie Parkplätze.