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Platzhirsch - Espresso Blend - 50% Robusta - Schokolade, Mandel und ein Hauch Zimt

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Eine kräftige, cremige Mischung aus Sumatra und Uganda. Schokolade, Mandel und Zimt verleihen diesem Espresso seinen ausgewogenen, runden Charakter. Die dichte Crema und der volle Körper machen ihn ideal für Espresso und Cappuccino.

Trinkfähig: Mindestens 14 Tage nach Röstdatum

Ideal aus dem Vollautomaten, der Herdkanne und dem Siebträger.

Röstung

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Herkunft der Kaffeebohnen

50% Indonesien (Sumatra), Permata-Gayo

  • Sorte: 100% Arabica
  • Varietät: Bourbon, Timtim, Ateng Super, Catimor
  • Aufbereitung: Pulped washed
  • Zertifikat: BIO DE-ÖKO-006
  • Import: Roasters United

50% Uganda, ACPCU

  • Sorte: 100% Robusta
  • Varietät: Canephora
  • Aufbereitung: Natural, sonnengetrocknet
  • Zertifikat: BIO DE-ÖKO-006
  • Import: Roasters United

Zubereitungsempfehlung

Unsere Zubereitungsempfehlung für die Siebträgermaschine:

  • In/out: 18g im Doppelsieb / 45g
  • Extraktionszeit: 28 Sekunden

Nachhaltigkeit & Transparenz

Unsere Kaffees sind zu 100% biologisch angebaut und zertifiziert. Sie stammen aus einem gemeinschaftlich betriebenen Direkthandel, der auf sehr fairer Bezahlung und langfristigen Handelsbeziehungen beruht.

Versandinformationen

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